Avec Fantastica®, les amateurs de grosses fraises seront comblés. Cette variété se distingue par la régularité de ses fruits, dont le poids peut atteindre 30 g, tout en conservant une excellente qualité gustative. Leur chair est juteuse, parfumée et particulièrement agréable à déguster.
Son port vigoureux favorise une production généreuse et une récolte concentrée au printemps, idéale pour réaliser de belles cueillettes en famille.
Grâce à son gros calibre, Fantastica® est aussi très appréciée pour la confection de tartes, de desserts gourmands ou simplement dégustée fraîche, tout juste cueillie.
Histoire de la variété
Le Fraisier Fantastica® est une création des Pépinières et Roseraies Georges Delbard. Cette variété a été sélectionnée pour répondre aux attentes des jardiniers recherchant des fraises de très gros calibre, sans compromis sur la qualité gustative. Elle illustre le savoir-faire de notre maison dans la création de variétés fruitières alliant gourmandise, productivité et facilité de culture.
Caractéristiques techniques
Le Fraisier Fantastica® appartient au genre Fragaria, à l'espèce Fragaria × ananassa et à la famille des Rosacées.
Cette variété non remontante développe une touffe compacte d'environ 25 à 30 cm de hauteur, au feuillage vert dense et persistant. Sa floraison printanière est suivie d'une récolte abondante en mai et juin. Les fruits, de forme régulière et d'un rouge brillant, peuvent atteindre 30 g.
Cette création Georges Delbard présente une très bonne résistance aux maladies, ce qui en facilite la culture.
Le goût des fruits
Les fraises de Fantastica® offrent une chair tendre, juteuse et particulièrement parfumée. Leur saveur est douce et équilibrée, idéale pour une dégustation nature.
Leur très gros calibre en fait également une excellente variété pour les tartes, les salades de fruits, les confitures ou les desserts où de belles fraises sont recherchées.
- Qu'est-ce qu'un fraisier non remontant ?
Le Fraisier Fantastica® est une variété non remontante. Il concentre sa production sur une seule période de récolte, entre mai et juin, offrant une abondance de fruits en quelques semaines. Cette caractéristique est idéale pour les récoltes généreuses destinées à la consommation fraîche comme aux préparations culinaires.
Conseils de plantation
Le Fraisier Fantastica® apprécie une exposition ensoleillée, tout en supportant une légère mi-ombre.
Installez-le dans un sol fertile, riche en matière organique, frais et bien drainé. Les plants en racines nues se plantent idéalement de septembre à avril, hors périodes de gel, tandis que les plants en pot peuvent être installés toute l'année, en dehors des épisodes de fortes chaleurs.
Avant la plantation d'un plant en racines nues, raccourcissez légèrement les racines abîmées ou trop longues, puis pralinez-les afin de favoriser une reprise rapide. Installez le plant en veillant à bien étaler les racines et à placer le collet exactement au niveau du sol.
Arrosez abondamment après la plantation, puis maintenez le sol frais pendant toute la période de végétation.
Un paillage permettra de conserver l'humidité, de limiter les mauvaises herbes et de préserver la propreté des fruits.
Respectez une distance de 30 à 40 cm entre les plants et évitez de replanter des fraisiers au même endroit afin de limiter les maladies du sol.
Pour conserver des récoltes abondantes, il est conseillé de renouveler la fraiseraie tous les 2 à 3 ans avec de nouveaux plants sains.
