Histoire
Également connu sous le nom de 'Pastilière', le Figuier 'Rouge de Bordeaux' est une ancienne variété française réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Son port naturellement compact en fait l'un des figuiers les plus adaptés aux petits jardins et à la culture en bac.
Très rustique, il est cultivé dans de nombreuses régions de France où il produit régulièrement des figues savoureuses malgré des hivers rigoureux.
Caractéristiques techniques
Le Figuier 'Rouge de Bordeaux' appartient à la famille des Moracées et au genre Ficus.
Son feuillage caduc est composé de grandes feuilles vertes profondément découpées qui offrent une ombre agréable durant l'été. Sa croissance est modérée et son port naturellement compact facilite son intégration dans les espaces restreints.
Sa floraison, discrète comme chez tous les figuiers, intervient au printemps.
Cette variété autofertile est unifère et produit une seule récolte, abondante, de septembre à octobre. Ses figues ovales présentent une peau violet noir presque noire et une chair rouge foncé, très sucrée, parfumée et fondante. Elles se dégustent fraîches, mais conviennent également parfaitement aux confitures, aux desserts ou au séchage.
Particulièrement rustique, le Figuier 'Rouge de Bordeaux' supporte des températures pouvant atteindre -25 °C, ce qui permet sa culture dans une grande partie de la France.
Conseils de plantation
Le Figuier 'Rouge de Bordeaux' apprécie les sols ordinaires, fertiles et bien drainés. Une exposition en plein soleil favorise une excellente fructification et une parfaite maturation des fruits. La plantation est recommandée de février à mai puis de septembre à novembre, hors périodes de gel.
À maturité, il atteint environ 3 à 5 m de hauteur pour 2,5 à 3 m de largeur. Une distance de plantation d'environ 3 m lui permettra de se développer dans de bonnes conditions. Grâce à son développement modéré, il convient également à la culture dans un grand bac sur une terrasse ou un patio.
La taille est simple et s'effectue à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Supprimez les branches mortes, mal orientées ou qui encombrent le centre de l'arbre afin de conserver un port équilibré. Une taille légère suffit à maintenir une bonne fructification.
Associations possibles
Le Figuier 'Rouge de Bordeaux' trouve naturellement sa place dans les petits vergers, les jardins de ville ou les jardins d'inspiration méditerranéenne.
Il s'associe harmonieusement aux oliviers, grenadiers, amandiers et mûriers pour créer une ambiance chaleureuse.
À son pied, des lavandes, romarins, sauges ou thyms apprécient les mêmes conditions de culture tout en attirant les insectes pollinisateurs.
Il peut également être installé en isolé sur une pelouse, où son port élégant et son feuillage généreux deviennent un véritable élément de décoration du jardin.
