Histoire
Le figuier 'Madeleine des Deux Saisons', également connu sous les noms d'« Angélique », « Early Lemon » ou « Madeleine des Quatre Saisons », est une ancienne variété française particulièrement appréciée pour sa précocité et sa capacité à produire deux récoltes dans l'année.
Cultivée depuis de nombreuses générations, cette variété est devenue une référence dans les jardins familiaux grâce à sa grande rusticité, sa mise à fruits rapide et l'excellente qualité gustative de ses figues. Elle s'adapte aussi bien aux régions méridionales qu'aux climats plus frais.
Caractéristiques techniques
Le Ficus carica 'Madeleine des Deux Saisons' appartient à la famille des Moracées.
Il forme un petit arbre vigoureux au port naturellement étalé, atteignant généralement 3 à 5 mètres de hauteur pour 2,50 à 3 mètres d'envergure.
Son feuillage caduc est composé de grandes feuilles profondément palmées, d'un vert lumineux, qui procurent une ombre dense et décorative durant tout l'été.
Sa floraison discrète intervient au printemps, directement à l'intérieur des jeunes figues.
Cette variété bifère produit une première récolte de figues-fleurs en juin-juillet, puis une seconde récolte plus abondante de septembre à octobre.
Les fruits, de forme ovale, présentent une peau jaune à vert clair et une chair rose, tendre, juteuse et particulièrement parfumée.
Leur saveur est douce, très sucrée et légèrement miellée. Excellentes dégustées fraîches, les figues se prêtent également à la confection de confitures, tartes, compotes, chutneys ou peuvent être séchées pour une conservation prolongée.
Riches en fibres, en minéraux, notamment en potassium et en calcium, ainsi qu'en antioxydants, elles constituent un fruit gourmand et naturellement énergétique.
Autofertile, 'Madeleine des Deux Saisons' fructifie sans nécessiter d'autre figuier à proximité.
Très rustique jusqu'à -20 °C, il offre une excellente qualité gustative et une production régulière lorsqu'il est cultivé dans de bonnes conditions.
Conseils de plantation
Le figuier 'Madeleine des Deux Saisons' apprécie les sols ordinaires, légers et bien drainés. Peu exigeant, il s'adapte à la majorité des terres de jardin, même légèrement calcaires, à condition qu'elles ne restent pas détrempées en hiver.
Une exposition ensoleillée et abritée des vents froids favorise une fructification généreuse et une bonne maturation des figues.
La plantation est recommandée de février à juin puis de septembre à novembre, en respectant un espacement d'environ 3 mètres entre deux arbres.
Une taille légère en fin d'hiver consiste principalement à supprimer le bois mort, les rameaux mal orientés et à aérer le centre de l'arbre. Les tailles sévères sont à éviter, le figuier fructifiant sur le bois de l'année précédente et sur les jeunes pousses selon les récoltes.
Associations possibles
Le figuier 'Madeleine des Deux Saisons' s'intègre parfaitement dans un verger aux côtés des pommiers, poiriers, cognassiers ou amandiers. Son feuillage généreux apporte également une agréable zone d'ombre au potager.
Dans les petits jardins, il peut être cultivé en isolé sur une terrasse ou près d'un espace de détente où son port élégant et ses récoltes abondantes en feront un véritable arbre gourmand.
