Le Fraisier Rubis des Jardins® séduit par la qualité de ses récoltes et sa grande simplicité de culture.
Très vigoureuse, cette variété présente un port dressé qui facilite son entretien et favorise une bonne aération du feuillage. Adaptée aux itinéraires de culture biologique grâce à sa bonne résistance naturelle aux maladies, elle exprime pleinement son potentiel lorsqu'elle est cultivée en pleine terre. Dans de bonnes conditions climatiques, une légère remontée de production peut parfois être observée en fin de saison.
Histoire de la variété
Le Fraisier Rubis des Jardins® est une variété sélectionnée pour sa robustesse, sa facilité de culture et la qualité de ses fruits. Sans être remontante, elle se distingue par sa production précoce et abondante ainsi que par son excellente adaptation aux jardins familiaux. Sa rusticité et sa bonne résistance aux maladies en font aujourd'hui une valeur sûre pour obtenir de belles récoltes avec un minimum d'entretien.
Caractéristiques techniques
Le Fraisier Rubis des Jardins® appartient au genre Fragaria, à la famille des Rosacées. Cette variété non remontante développe une touffe compacte d'environ 25 à 30 cm de hauteur, au feuillage vert dense et persistant.
Sa floraison printanière est suivie d'une récolte s'échelonnant de mi-avril à fin juin. Les fruits, d'un rouge brillant, offrent une chair fondante, parfumée et très agréable en bouche.
Rubis des Jardins® présente une bonne résistance aux maladies, ce qui facilite sa culture.
Le goût des fruits
Les fraises de Rubis des Jardins® développent une chair fondante, très parfumée et juteuse. Leur saveur associe une agréable douceur à une légère note acidulée qui apporte beaucoup de fraîcheur.
Elles sont excellentes dégustées fraîchement cueillies, mais conviennent tout aussi bien à la réalisation de confitures, coulis, pâtisseries ou salades de fruits.
- Qu'est-ce qu'un fraisier non remontant ?
Le Fraisier Rubis des Jardins® est une variété non remontante. Il concentre l'essentiel de sa production entre mi-avril et fin juin, offrant une récolte généreuse sur quelques semaines. Dans de bonnes conditions climatiques, une légère remontée de fructification peut toutefois être observée en fin de saison, sans pour autant présenter le comportement d'un véritable fraisier remontant.
Conseils de plantation
Le Fraisier Rubis des Jardins® apprécie une exposition ensoleillée, tout en tolérant une légère mi-ombre.
Plantez-le dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé.
La plantation des plants en racines nues s'effectue idéalement de septembre à avril, hors périodes de gel.
Avant la plantation, raccourcissez légèrement les racines abîmées ou trop longues, puis pralinez-les afin de favoriser une reprise rapide. Installez ensuite le plant dans un trou suffisamment large en veillant à bien étaler les racines.
Le collet doit être positionné exactement au niveau du sol, sans être enterré ni laissé hors de terre, afin d'assurer une reprise optimale.
Arrosez régulièrement après la plantation puis pendant toute la floraison et la formation des fruits afin de maintenir un sol frais.
Un paillage est recommandé pour conserver l'humidité, limiter les mauvaises herbes et garder les fraises propres.
Respectez une distance de 30 cm entre les plants afin de favoriser une bonne circulation de l'air et une production abondante.
Cette variété nécessite peu d'apports en azote au printemps ; privilégiez plutôt un engrais riche en potasse pour favoriser la floraison et la fructification.
Évitez de replanter des fraisiers au même emplacement d'une année sur l'autre afin de limiter les maladies du sol.
Enfin, renouvelez la fraiseraie tous les 2 à 3 ans afin de conserver des plants vigoureux et productifs.
