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Framboisier Fall Gold
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Framboisier Fall Gold

(2 avis)
Produit en France
Livraison offerte dès 150 € d'achats
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Couleur des fruits : Jaune

Exposition : Ensoleillée et mi-ombre

Pollinisateurs : Variété autofertile

Récolte : mi Juillet à Octobre

Rusticité : Jusqu'à -20°

  Des framboises jaunes très savoureuses !  

Le framboisier Fall Gold produit des framboises jaune ambré de calibre moyen, à la chair tendre, juteuse et très sucrée. Autofertile et remontante, cette variété offre une première récolte vers la mi-juillet, puis une seconde de mi-septembre à mi-octobre. Ses fruits se dégustent frais ou se préparent en tartes, confitures, coulis et glaces. Les plants à racines nues se plantent d’octobre à avril. Les plants proposés en pot peuvent être installés toute l’année, hors périodes de gel ou de fortes chaleurs.

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Framboisier Fall GoldConteneur 2 L - Lot de 3
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Framboisier Fall GoldRacines nues - Lot de 5
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Framboisier Fall GoldConteneur 5 L
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Histoire de la variété

Le framboisier Fall Gold a été obtenu par le sélectionneur américain Elwyn Meader à la station expérimentale agricole du New Hampshire. Commercialisé à partir de 1967, il est issu de travaux de sélection associant différentes origines de framboisiers. Son nom, qui signifie « or d’automne », fait référence à la couleur jaune doré de ses fruits et à sa récolte de fin de saison. 

Caractéristiques techniques

Le framboisier Fall Gold appartient à la famille des Rosacées. Son nom botanique est Rubus idaeus ‘Fallgold’.

Cette variété remontante forme une touffe vigoureuse d’environ 1,20 à 1,50 m de hauteur pour 80 cm à 1 m d’envergure. Ses tiges légèrement épineuses portent un feuillage vert et caduc. Fall Gold drageonne naturellement et forme progressivement une petite haie fruitière.

La floraison blanche et mellifère apparaît au printemps, puis se renouvelle sur les jeunes pousses durant l’été.

Autofertile, ce framboisier fructifie sans variété pollinisatrice, mais la présence d’insectes pollinisateurs favorise une récolte régulière.

Les fruits sont de calibre moyen, arrondis à légèrement coniques. Leur couleur évolue du jaune pâle au jaune ambré à maturité. Une première récolte peut avoir lieu vers la mi-juillet sur les tiges de l’année précédente. La seconde s’étend généralement de mi-septembre à mi-octobre sur les pousses de l’année. Fall Gold présente une bonne résistance générale aux maladies.

Goût des fruits

Les framboises Fall Gold sont particulièrement douces, sucrées et parfumées. Leur chair tendre et juteuse offre une saveur de framboise peu acide. Les fruits sont délicats et doivent être cueillis dès leur maturité, puis consommés rapidement.

Ils se dégustent frais, directement après la récolte. Leur couleur originale permet également de décorer les salades de fruits, pâtisseries et desserts. Ils conviennent à la préparation de tartes, confitures, gelées, coulis, sorbets et glaces.

Qu’est-ce qu’un framboisier remontant ?

Un framboisier remontant peut produire deux récoltes. La première apparaît en été sur les tiges formées l’année précédente. La seconde se développe de la fin de l’été à l’automne sur la partie supérieure des nouvelles pousses. Le mode de taille permet de conserver ces deux récoltes ou de privilégier une seule production automnale, souvent plus abondante.

Conseils et entretien

Rustique jusqu’à environ -20 °C, le framboisier Fall Gold peut être cultivé dans la majorité des régions françaises. Il apprécie une exposition ensoleillée, indispensable pour obtenir des fruits bien sucrés. Une situation légèrement ombragée convient dans les régions aux étés très chauds.

Plantez-le dans un sol fertile, humifère, frais et bien drainé. Évitez les terrains compacts ou régulièrement détrempés, qui favorisent l’apparition de maladies au niveau des racines.
Espacez les framboisiers de 50 à 60 cm et prévoyez environ 1,20 à 1,50 m entre les rangs.

Lors de la plantation d’un plant à racines nues, étalez les racines dans leur position naturelle. Placez la grosse racine horizontalement et ne l’enterrez pas à plus de 10 cm. Taillez les tiges de 5 à 10 cm au dessus du sol. Rebouchez avec une terre fine, tassez légèrement, puis arrosez abondamment.

Apportez du compost bien décomposé chaque printemps. Maintenez le sol frais durant la croissance et la formation des fruits, sans provoquer d’excès d’humidité. Un paillage organique limite l’évaporation et le développement des herbes indésirables.

Le palissage est conseillé pour maintenir les tiges, faciliter la récolte et améliorer l’aération du feuillage. Attachez les cannes au fur et à mesure de leur développement sur des fils tendus entre des piquets.

Taille des framboisiers remontants

Pour obtenir deux récoltes, taillez en fin d’hiver uniquement la partie supérieure des tiges ayant fructifié à l’automne. La partie inférieure produira des fruits au début de l’été suivant. Après cette première récolte, supprimez ces tiges au ras du sol. Conservez les nouvelles pousses vigoureuses, qui porteront la récolte automnale.

Identification
Famille
Rosacées
Genre
Rubus
Espèce
Idaeus
Remontee de la floraison
Variété remontante
Conditions
Résistance aux maladies
Bonne résistance
Exposition
Ensoleillée et mi-ombre
Feuillage
Caduc
Rusticité
Jusqu´à -20°
Pollinisateurs
Variété autofertile
Nature du sol
Tout sol
Distance de plantation
50 cm
À associer avec
5
/ 5.0

Cet article est noté 5 sur 5 étoiles.

Il a reçu 2 avis.

excellente
Commandé en racines nues, l'intégralité des plants a repris. Ces framboises sont productives, parfumées et moins acides que les rouges. Mes préférées.

Publié par Isabelle T. le 12/03/2025

Achat vérifié
Les meilleures ...
Plantée avec d'autres variétés, celle-ci est celle qui s'est le mieux acclimaté... drageonne beaucoup... mais au regard de ces fruits, c'est une qualité : très remontant (plusieurs fois par saison), petits fruits très sucrés et sans acidité... les préférés des enfants et des adultes....

Publié par Mickael B. le 24/08/2024

Achat vérifié