Le Fraisier Moutot produit de gros fruits réguliers à la peau rouge foncé brillante. Grâce à leur bonne tenue, les fraises se conservent bien après la récolte et conviennent aussi bien à la dégustation fraîche qu'à la préparation de desserts ou de confitures.
Variété non remontante, elle concentre sa production sur une période relativement courte, entre la fin du mois de mai et le mois de juin, permettant de réaliser des récoltes abondantes. Vigoureuse et facile à cultiver, elle s'adapte aussi bien au potager qu'aux cultures en carrés ou en grands bacs.
Histoire de la variété
Cette ancienne variété française, sélectionnée au milieu du XXᵉ siècle, s'est rapidement imposée grâce à sa précocité, son excellent rendement et la qualité de conservation de ses fruits. Elle reste aujourd'hui une référence pour les jardiniers recherchant une récolte abondante en début de saison.
Caractéristiques techniques
Le Fraisier Moutot appartient au genre Fragaria et à la famille des Rosacées.
Cette variété non remontante forme une touffe vigoureuse de 25 à 30 cm de hauteur, au feuillage vert dense et persistant.
Sa floraison printanière est suivie d'une récolte unique, abondante, entre mai et juin.
Elle présente une bonne résistance aux maladies.
Le goût des fruits
Les fraises de Moutot séduisent par leur chair ferme, juteuse et bien sucrée. Leur parfum agréable et leur bonne tenue après récolte permettent de les déguster fraîches, mais aussi de les utiliser pour les tartes, les confitures ou les pâtisseries.
- Qu'est-ce qu'un fraisier non remontant ?
Le Fraisier Moutot est une variété non remontante. Il produit une seule récolte par an, concentrée entre la fin du printemps et le début de l'été. Cette fructification unique est particulièrement généreuse.
Conseils de plantation
Le Fraisier Moutot apprécie une exposition ensoleillée, tout en supportant une légère mi-ombre. Les plants en godets peuvent être plantés dès le printemps , hors périodes de fortes chaleurs.
Installez-les dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Creusez un trou légèrement plus large que la motte puis placez le plant en veillant à maintenir le collet au niveau du sol.
Arrosez généreusement après la plantation puis régulièrement pendant la floraison et la formation des fruits afin de conserver un sol frais.
Un paillage permet de limiter les mauvaises herbes, de préserver l'humidité et de garder les fruits propres.
Respectez une distance d'environ 30 cm entre chaque plant afin d'assurer une bonne circulation de l'air.
Pour conserver une production abondante, il est recommandé de renouveler les plants tous les 2 à 3 ans.
