Delecta® est très appréciée pour la qualité de ses fruits, elle produit de belles fraises rouge brillant à la chair fondante, juteuse et parfumée.
L'un de ses principaux atouts réside dans sa végétation qui dégage naturellement les fruits du feuillage. Les fraises sont ainsi bien visibles, faciles à cueillir et restent mieux aérées tout au long de leur maturation.
Vigoureuse et productive, cette variété concentre sa récolte au mois de mai, offrant une abondance de fruits savoureux à déguster dès les premiers beaux jours.
Histoire de la variété
Le Fraisier Delecta® est une variété exclusive issue de la création variétale des Pépinières Georges Delbard. Elle a été sélectionnée pour associer une excellente qualité gustative à une récolte particulièrement pratique.
Son port met naturellement les fruits en valeur, facilitant leur cueillette tout en limitant leur contact avec le feuillage. Cette variété illustre le savoir-faire des pépinières dans la création de fraisiers alliant gourmandise, productivité et facilité de culture.
Caractéristiques techniques
Le Fraisier Delecta® appartient au genre Fragaria, à l'espèce Fragaria × ananassa et à la famille des Rosacées.
Cette variété non remontante forme une touffe compacte d'environ 25 à 30 cm de hauteur, au feuillage vert dense et persistant.
Sa floraison blanche printanière est suivie d'une récolte abondante au mois de mai. Les fruits, d'un rouge vif brillant.
Cette création Georges Delbard présente une bonne résistance aux maladies, ce qui facilite sa culture au jardin comme au potager.
Le goût des fruits
Les fraises de Delecta® offrent une chair tendre, fondante et très juteuse. Leur saveur, douce et parfumée, s'apprécie pleinement dégustée fraîche, mais elles conviennent également à la réalisation de tartes, salades de fruits, coulis, confitures et autres desserts gourmands.
- Qu'est-ce qu'un fraisier non remontant ?
Le Fraisier Delecta® est une variété non remontante. Contrairement aux fraisiers remontants qui produisent plusieurs vagues de récolte au cours de la saison, il concentre sa production sur une période relativement courte, au printemps. Cette récolte groupée est idéale pour profiter d'une abondance de fruits à déguster frais ou à transformer en confitures et pâtisseries.
Conseil de plantation
Le Fraisier Delecta® apprécie une exposition ensoleillée et un sol fertile, riche en matière organique, frais et bien drainé.
La plantation est idéale de mi-septembre à novembre, mais peut également être réalisée en fin d'hiver. Les plants en pot peuvent être installés presque toute l'année, en dehors des périodes de fortes chaleurs.
Pour les plants en racines nues, commencez par raccourcir légèrement les racines abîmées ou trop longues, puis pralinez-les afin de favoriser leur reprise. Placez ensuite le plant dans un trou suffisamment large en veillant à bien étaler les racines. Le collet doit impérativement rester au niveau du sol : une plantation trop profonde ou trop superficielle compromet la reprise.
Arrosez généreusement après la plantation afin de bien mettre la terre en contact avec les racines. Par la suite, maintenez le sol frais, notamment pendant la floraison et le développement des fruits. Un paillage est vivement recommandé pour limiter l'évaporation, freiner le développement des mauvaises herbes et garder les fraises propres.
Respectez un espacement de 30 à 40 cm entre les plants afin d'assurer une bonne circulation de l'air. Évitez de replanter des fraisiers au même emplacement afin de limiter les maladies du sol. Enfin, pour conserver des plants vigoureux et une production généreuse, il est conseillé de renouveler la fraiseraie tous les 2 à 3 ans avec de nouveaux plants sains.
