Le Kiwi - Actinidia est un arbuste fruitier originaire d'Asie, célèbre pour ses fruits délicieux et exotiques. Les kiwis, recouverts de leur peau veloutée, cachent une chair verte juteuse et sucrée parsemée de petites graines comestibles. Ces fruits sont une source de vitamines et de saveurs exquises, apportant une touche d'exotisme à votre jardin.

L'histoire des kiwis

L'histoire du kiwi trouve ses origines en Chine, où il était présent depuis le XIIe siècle. À l'époque, il était récolté à l'état sauvage et n'était pas cultivé, bien qu'il soit apprécié pour son délicieux goût. Cependant, son histoire a pris un tournant au début du XXe siècle lorsqu'il a été introduit en Nouvelle-Zélande. Dans ce pays, la culture du kiwi s'est avérée relativement simple, et progressivement, le fruit a fait son chemin sur les marchés européens. Malheureusement, son succès initial a été entravé par son nom peu attrayant, le faisant connaître en France sous le curieux nom de "souris végétale", en raison de son apparence peu engageante, avec une couleur marron-gris et un aspect poilu.

Aux États-Unis, le kiwi a été introduit après la Seconde Guerre mondiale, lorsque les soldats américains stationnés en Nouvelle-Zélande ont développé un goût pour ce fruit. À l'époque, il était appelé "Chinese gooseberry" (groseille de Chine), mais il n'a pas été bien accueilli par les consommateurs.

Face à ces résultats décevants, les principaux producteurs et exportateurs néo-zélandais ont réfléchi à la possibilité que le nom du fruit soit le problème. Dans les années 50, en pleine guerre froide entre les États-Unis et les pays communistes, le nom "groseille chinoise" n'était pas très favorable. Ainsi, une décision radicale a été prise : le nom a été changé pour "kiwifruit", abrégé en "kiwi", en référence à l'oiseau emblématique de la Nouvelle-Zélande, dont le plumage rappelle l'apparence du fruit. Ce changement de nom a été un succès commercial immédiat !

L’origine du nom « actinidia » est différente, dérivé du grec ancien "aktinos", qui signifie "rayon" ou "radiant", en référence aux motifs radiés que l'on peut voir à l'intérieur des fruits du kiwi lorsque vous les coupez en deux. Les graines du kiwi sont disposées de manière régulière autour du centre du fruit, créant un motif semblable à des rayons. Ce nom a été choisi pour décrire cette caractéristique distinctive du fruit. L'actinidia est le genre botanique qui englobe différentes espèces de plantes, dont l'actinidia deliciosa, qui est le kiwi communément consommé dans le commerce.

Les différentes variétés d'actinidia

Les kiwis sont disponibles en plusieurs variétés, chacune avec ses propres caractéristiques de saveur et de couleur. Vous pouvez choisir entre les kiwis verts classiques et les kiwis plus rares à la chair rouge comme le Kiwaï Red Jumbo de Sibérie ou jaune. Certaines variétés sont plus adaptées à certains climats, alors assurez-vous de choisir celle qui convient le mieux à votre région.

Le moment idéal pour planter un kiwi

Le meilleur moment pour planter des kiwis dépend de votre région et de votre climat. En général, l’automne et le printemps sont les périodes privilégiées. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé pour favoriser la croissance vigoureuse de ces arbustes fruitiers.

Comment planter un kiwi ?

Pour planter des kiwis, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et préparez le sol en enrichissant avec du compost. Pour une pollinisation efficace, plantez des pieds mâles de variété Tomuri et des femelles Hayward (1 mâle pour 3 à 6 femelles), ou optez pour des variétés autofertiles. Installez un support solide pour les lianes, creusez des trous de plantation, veillez à ne pas enterrer trop profondément, et arrosez abondamment.

Comment entretenir un kiwi

Pour son développement, le kiwi doit être palissé : le palissage du kiwi implique la création d'une structure solide en tendant des piquets pour soutenir la plante de manière organisée.

Utilisez un support vertical et horizontal robuste, tel qu'un "T simple" ou un "T double", avec des pans horizontaux à au moins 1,80 mètre de hauteur. Les poteaux de palissage doivent être espacés d'environ 3 mètres, correspondant à l'emplacement des plants de kiwi entre deux poteaux. Concernant nos autres conseils sur l’entretien du kiwi : taillez régulièrement pour favoriser la croissance, éclaircissez les fruits pour une meilleure qualité, fertilisez au printemps, assurez une irrigation régulière, et prenez des mesures d'hivernage pour prévenir les dommages dus au gel en hiver pour les régions à hiver très froid.

Récolte des kiwis

La récolte des kiwis est une étape passionnante pour tout jardinier. Les fruits sont prêts à être récoltés à l'automne lorsque leur chair cède légèrement à la pression. Vous pouvez les cueillir avant maturité car ils continuent de mûrir après la récolte. Une fois cueillis, les kiwis se conservent bien et peuvent être consommés frais, ajoutés à des salades de fruits ou transformés en délicieuses confitures et desserts.

Découvrez la sélection d'actinidias de qualité en pot offerte par Georges Delbard et cultivez ces kiwis parfumés dans votre propre jardin. Plongez dans l'exotisme et la saveur en les ajoutant à votre espace extérieur.

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Prix

Exposition

Ensoleillée (3)

Ensoleillée et mi-ombre (9)

Hauteur

De 3 à 5 m (4)

De 5 à 10 m (7)

De 2 à 3 m (1)

Variété remontante

Non (1)

Autofertile

Oui (4)

Non (3)

Couleur des fruits

Rouge (1)

Vert (3)

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