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  • Pommier Jumbo

    Produit en France

    Couleur des fruits : Rouge

    Exposition : Ensoleillée

    Pollinisateurs : Delbard Jubilé®|Royal Gala®

    Récolte : début Octobre

    Rusticité : Jusqu'à -30°

    Un fruit = Une tarte !

    Le pommier Jumbo produit des pommes massives, les plus grosses de notre collection, pesant environ 800 grammes chacune. Ses fruits rouge violacé contrastent magnifiquement avec son feuillage vert. Parfaites pour les pâtisseries, une seule pomme suffit pour une tarte entière. La récolte commence début octobre et les fruits se conservent jusqu'à 3 mois. La plantation en racines nues s'effectue d'octobre à avril, et en pot, toute l'année. Sa floraison débute en fin avril, annonçant une généreuse récolte.

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    1 forme disponible - 33.90 €
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    Arbre greffé de 2 ou 3 ans

    Forme bien adaptée aux petits jardins. Son faible encombrement facilite la récolte. La fructification est rapide avec une production importante à l’âge adulte.

    FuseauRacines nues - L´unité
    922544
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    Description du Jumbo® (Malus domestica) 

    Le Pommier Jumbo® Hanners, également connu sous le nom de Stark Jumbo, est une variété exceptionnelle issue d’une mutation obtenue par Daniel A. Hanners à Hood River en Oregon (U.S.A.) en 1970. Protégée et diffusée par les Pépinières Georges Delbard, cette variété est renommée pour l'incroyable taille de ses fruits, d'où son surnom de Pommier géant ou Pomme géante. Cette variété de pommier est facile à conduire et demande peu ou pas de taille. Sa production est régulière et généreuse.

    Le pommier Jumbo® appartient à la famille des Rosacées et à l’espèce Malus domestica. Le pommier se pare de fleurs blanches rosées qui éclosent à la fin du mois d'avril et d’un feuillage vert, caduc, signifiant qu'il perd ses feuilles en automne, pour renaître au printemps suivant. Les fruits, d'un rouge améthyste rare, se récoltent en début octobre et peuvent être consommés de début octobre à fin décembre.

    Pour assurer une bonne pollinisation et donc une fructification optimale, cette variété de pommier nécessite la présence d’autres pommiers pollinisateurs et d’une exposition ensoleillée. Il peut s’épanouir dans un sol riche à la structure légère et bien drainée.

    Avec une rusticité allant jusqu'à -30°C, Le pommier Jumbo® peut supporter des hivers très rigoureux sans dommage. Cette variété est produite en France, et sa période de livraison s'étend de mi-octobre à avril en racines nues, et toute l’année en pot.

     

    Caractéristiques botaniques et esthétiques 

    Goût du fruit

    La pomme Jumbo® Hanners est acidulée, offrant une agréable combinaison de douceur et de vivacité. Cette acidité rafraîchissante la rend idéale à croquer, d’autant plus que sa taille saura satisfaire les plus grands appétits. Le fruit se prête également très bien aux pâtisseries, il équilibre parfaitement le sucre des tartes, des crumbles et des gâteaux, apportant une touche de fraîcheur. Les pommes acidulées sont également excellentes pour préparer des salades croquantes et savoureuses.

     

    Pollinisation

    La pollinisation est une étape cruciale dans la culture des arbres fruitiers. Elle implique le transfert de pollen d'une fleur à une autre, permettant ainsi la formation des fruits. Tous les pommiers possèdent les parties mâles et femelles nécessaires pour fructifier par eux-mêmes, néanmoins, sans variété pollinisatrice à proximité, vos récoltes seront plutôt maigres. Le pommier Jumbo® gagne donc à être pollinisé par les variétés Delbard Jubilé®, Royal Gala®, Reine des Reinettes et Golden Delicious. Trouvez le bon pollinisateur pour votre fruitier dans notre article : La pollinisation des arbres fruitiers.

     

    Région de plantation et climat

    Le pommier est l'un des arbres fruitiers les plus faciles à cultiver, grâce à sa grande rusticité et à sa capacité d'adaptation à divers climats. Le pommier Jumbo® se développe idéalement dans un climat tempéré et continental, ce qui le rend adapté à la culture dans la plupart des régions de France. En climats océanique et méditerranéen, les conditions de croissance peuvent ne pas être optimales (vent, sécheresse) et ne pas donner de bons résultats de fructification. De plus, sa floraison un peu tardive, lui permettra de survivre aux premières gelées printanières.

    Retrouvez tous nos conseils sur la région de plantation de votre fruitier dans notre blog : Les Carnets de Georges Delbard.

     

    Envergure de l’arbre

    Les envergures indiquées pour les arbres adultes sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la nature du sol, le climat, l’exposition, ou encore l'entretien et les tailles pratiquées.

    Le pommier Jumbo® peut se développer différemment selon sa forme :

    - Scion : Il atteint une hauteur et une largeur de 3 à 4 mètres à taille adulte. Vous recevrez un jeune arbre d’un an composé d’un axe principal d’environ 60 cm et selon l’essence fruitière plus ou moins ramifié. Cet arbre doit être taillé selon la forme souhaitée directement à plantation.

    - Fuseau, il atteint une hauteur et une largeur de 3 à 4 mètres, ce qui limite les contraintes de taille pour un jardin de taille moyenne.

    Consulter notre article sur la plantation et taille des arbres fruitiers.

     

    Mise à fruits

    La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification. 

    Les mises à fruit indiquées pour les arbres fruitiers sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent fluctuer en fonction de nombreux facteurs tels que la nature du sol, l'exposition, les conditions météorologiques annuelles ou encore les tailles pratiquées par le jardinier. Attention, l’année de plantation compte comme nulle pour la fructification.

    La première année, si quelques fruits apparaissent (possible chez le colonnaire et les palmettes), nous vous conseillons vivement de les retirer afin de préserver le développement de l’arbre.

    - Scions : Les jeunes arbres commencent à fructifier à partir de 3 à 4 ans, après une période d'établissement plus longue.

    - Fuseau, ces arbres commencent généralement à produire des fruits à partir de 2 à 3 ans. Cette période permet à l'arbre de bien s'établir avant de porter des fruits.

     

    Conservation

    Les fruits du Jumbo® se conservent environ trois mois dans un endroit frais et aéré. Ces pommes sont à savourer dès la récolte et jusqu’aux fêtes de fin d’année, soit fin-décembre.

     

    Conseils de dégustation

    Pour apprécier pleinement le goût unique du Jumbo®, il est essentiel de savoir comment déguster un fruit correctement. Selon Georges Delbard, il faut prêter attention à la texture, à l'odeur, et au goût du fruit. Voici un résumé des conseils pour bien déguster un fruit :

    1. Observation : Commencez par observer la couleur et la forme du fruit. Un bon fruit doit avoir une apparence attrayante.

    2. Toucher : Palpez le fruit pour évaluer sa fermeté. Un fruit bien mûr doit être ferme mais légèrement souple sous la pression des doigts.

    3. Odorat : Sentez le fruit. Un fruit mûr dégage une odeur agréable et parfumée.

    4. Goût : Enfin, goûtez le fruit en prenant une petite bouchée. Savourez la complexité des saveurs en prenant le temps de mâcher lentement.

    Pour plus de détails, vous pouvez consulter l'article complet sur notre blog.

    Identification
    Famille
    Rosacées
    Genre
    Malus
    Espèce
    domestica
    Conditions
    Résistance aux maladies
    Bonne résistance
    Exposition
    Ensoleillée
    Feuillage
    Caduc
    Rusticité
    Jusqu´à -30°
    Pollinisateurs
    Delbard Jubilé®|Royal Gala®
    Nature du sol
    Tout sol
    À associer avec
    Accessoires utiles