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  • Poirier Beurré Clairgeau

    Produit en France

    Couleur des fruits : Jaune et rouge vif

    Exposition : Ensoleillée

    Pollinisateurs : Beurré Hardy, Louise Bonne d'Avranches

    Récolte : Mi-Septembre

    Rusticité : Jusqu'à -20°

    Variété de poire ancienne

    Le poirier Beurré Clairgeau séduit par ses gros fruits jaunes et son feuillage vert élégant. Polyvalent, il se déguste aussi bien à croquer qu’en compotes. Sa floraison délicate à la mi-avril annonce une récolte généreuse entre septembre et octobre, avec une conservation optimale jusqu’en novembre. Facile à planter, il s’installe en racines nues d’octobre à avril ou en pot toute l’année. Idéal pour les amateurs de poires savoureuses, ce poirier est un incontournable des vergers gourmands.

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    1 forme disponible - 21.90 €
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    Arbre greffé d’un an

    Idéal pour créer une haie fruitière en quelques années. Nécessite quelques connaissances pour conduire la forme désirée. Sa mise à fruits est moins rapide, son prix attractif aide à patienter.

    ScionRacines nues - L'unité
    350006
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    Description détaillée du poirier Beurré Clairgeau

    Le poirier Beurré Clairgeau est une variété traditionnelle créée en 1838 en France. Appartenant à la famille des Rosacées et à l’espèce Pyrus communis, ce poirier se distingue par ses gros fruits jaunes, souvent teintés de rouge sur la face exposée au soleil. Il est apprécié pour son goût sucré et sa texture fondante. Sa floraison blanche se déroule à la mi-avril, suivie d’une récolte abondante à partir de la mi-septembre. Les fruits se consomment d’octobre à novembre, avec une bonne conservation durant cette période.

    Son feuillage est vert caduc, ainsi, ses feuilles tombent en automne et marquent la fin de sa saison de croissance. Ce poirier présente un développement rapide et nécessite un sol léger et bien drainé pour s’épanouir. Il se plante de mi-octobre à avril en racines nues, ou toute l’année en pot, et préfère une exposition ensoleillée pour optimiser sa production. Le Beurré Clairgeau est également bien résistant aux maladies et peut supporter des températures hivernales jusqu’à -20°C, ce qui en fait une variété rustique et fiable. Pour assurer une bonne fructification, il nécessite des pollinisateurs tels que Beurré Hardy, Louise Bonne d’Avranches et Williams Bon Chrétien. Cette variété de production française est disponible en racines nues de mi-octobre à avril et en pot toute l’année.

     

    Goût du fruit

    Le poirier Beurré Clairgeau est une variété incontournable, appréciée pour ses fruits d'une grande qualité gustative et sa robustesse. Ses poires sont de taille moyenne à grande, se caractérisent par une peau jaune, parfois teintée de rouge sur la face exposée au soleil. La chair est délicate, fondante, très juteuse, et se distingue par un goût sucré, légèrement parfumé. Cette texture agréable fait du Beurré Clairgeau un fruit idéal à croquer, mais il se prête également parfaitement à la préparation de compotes, où sa chair fondante révèle toute sa saveur.

     

    Pollinisation

    Comme la plupart des poiriers, le Beurré Clairgeau nécessite des variétés pollinisatrices pour produire des fruits. Pour garantir une bonne fructification, il doit être planté à proximité d’autres poiriers, tels que Beurré Hardy, Louise Bonne d’Avranches ou Williams Bon Chrétien. Ces pollinisateurs assurent la fertilisation croisée, essentielle à une récolte abondante. L'arbre est de bonne fertilité et, une fois bien pollinisé, il offre une production régulière et généreuse.

    Trouvez le bon pollinisateur pour votre fruitier dans notre article : La pollinisation des arbres fruitiers.

     

    Région de plantation

    Le Beurré Clairgeau est particulièrement adapté aux climats variés. Rustique et résistant, il peut être cultivé dans différentes régions de France, y compris en altitude. Sa floraison tardive (mi-avril à début mai) est un atout majeur, car elle permet à l’arbre d’éviter les risques de gelées printanières fréquentes en climat continental et de moyenne montagne. Grâce à sa bonne résistance au froid et son adaptation à diverses conditions climatiques, il peut être cultivé dans presque toutes les régions, qu'elles soient tempérées, méditerranéennes ou océaniques.

    Retrouvez tous nos conseils sur la région de plantation de votre fruitier dans notre blog : Les Carnets de GeorgesDelbard.

     

    Envergure de l’arbre

    Les envergures indiquées pour les arbres adultes sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la nature du sol, le climat, l’exposition, ou encore l'entretien et les tailles pratiquées.

    Le poirier Beurré Clairgeau peut se développer différemment selon sa forme :

    - Scion : Il atteint une hauteur et une largeur de 2.5 mètres à 3 mètres à taille adulte. Vous recevrez un jeune arbre d’un an composé d’un axe principal d’environ 60 cm et selon l’essence fruitière plus ou moins ramifié. Cet arbre doit être taillé selon la forme souhaitée directement à plantation.

    - Fuseau : Il atteint une hauteur et une largeur d’environ 3 à 4 mètres. Vous recevrez un petit arbre doté d’un tronc mesurant environ 60 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).

    Consulter notre article sur la plantation et taille des arbres fruitiers dans notre blog : Les Carnets de GeorgesDelbard.

     

    Mise à fruits

    La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification. 

    Les mises à fruit indiquées pour les arbres fruitiers sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent fluctuer en fonction de nombreux facteurs tels que la nature du sol, l'exposition, les conditions météorologiques annuelles ou encore les tailles pratiquées par le jardinier. Attention, l’année de plantation compte comme nulle pour la fructification.

    La première année, si quelques fruits apparaissent (possible chez le colonnaire et les palmettes), nous vous conseillons vivement de les retirer afin de préserver le développement de l’arbre.

    - Scions : Les jeunes arbres commencent à fructifier environ à partir de 5 ans, après une période d'établissement plus longue.

    Si vous faites le choix de vous procurer un fruitier en pot, celui-ci aura un système racinaire plus développé et vous permettra d’obtenir des fruits environ 1 ans plus tôt qu’en racines nues.

     

    Conservation

    Le Beurré Clairgeau est une variété qui se conserve très bien. Pour éviter tout risque de blettissement, il est recommandé de récolter le fruit juste avant sa pleine maturité, lorsqu'il commence à se détacher facilement de l’arbre. Une fois récoltés, les fruits doivent être stockés dans un endroit sec, aéré et à l’abri de la lumière, afin de prolonger leur conservation. Avec ces précautions, les poires peuvent être conservés pendant deux mois, de fin septembre à novembre, offrant une belle opportunité pour les consommateurs de profiter de leur saveur en hiver.

     

    Le poirier Beurré Clairgeau est une variété de poirier de choix pour les jardiniers amateurs et les producteurs. Son goût sucré et parfumé, sa texture fondante, sa robustesse et sa capacité à s’adapter à des conditions variées font de lui un arbre facile à cultiver et très productif. Que ce soit pour une consommation directe ou en préparation culinaire, cette variété comblera les amateurs de fruits de qualité.

    Identification
    Famille
    Rosacées
    Genre
    Pyrus
    Espèce
    communis
    Date de création
    1838
    Conditions
    Résistance aux maladies
    Bonne résistance
    Exposition
    Ensoleillée
    Feuillage
    Caduc
    Rusticité
    Jusqu´à -20°
    Nature du sol
    Tout sol
    À associer avec
    Accessoires utiles