Description détaillé
L'abricotier Doucoeur®, aussi connu sous le nom variétal protégé Anderheart, est une variété de la famille des Rosacées, appartenant au genre Prunus armeniaca. Cet arbre fruitier se distingue par sa floraison dès début mars, dévoilant des fleurs blanches délicates. Son feuillage caduc, qui tombe en automne pour repousser au printemps, est d’un vert vif, apportant une belle densité à l’arbre durant la saison de croissance.
Les fruits, d’un orange éclatant, sont reconnus pour leurs excellentes qualités gustatives et récoltés début août. Ils se consomment frais ou en desserts pendant tout le mois. Grâce à sa nature autofertile, il assure une production sans nécessité d’un pollinisateur. Cet abricotier montre une bonne résistance aux maladies et s’épanouit dans un sol léger et drainé, même calcaire, sous une exposition ensoleillée. Sa croissance rapide et sa rusticité, tolérant des températures jusqu’à -20 °C, le rendent idéal pour de nombreuses régions françaises.
Produit en France et livré de mi-octobre à début avril en racines nues ou en pot toute l’année, l’abricotier Doucoeur® est un choix fiable et esthétique pour les amateurs de variétés robustes et généreuses.
Goût du fruit
L’abricotier Doucoeur® est une variété de choix, prisée pour ses excellentes qualités gustatives et sa robustesse. Ses fruits, d’un orange éclatant, révèlent une chair parfumée et douce, offrant une saveur équilibrée qui rappelle un véritable bonbon. Délicieux à croquer, les abricots Doucoeur® sont aussi parfaits pour les confitures, tartes et autres desserts, apportant une touche gourmande et fruitée à toutes vos recettes.
Pollinisation
Le problème posé par la fécondation des variétés n’existe pas chez l’abricotier puisque toutes les variétés sont totalement autofécondes. Autrement dit, les fleurs d’un unique arbre dans un jardin isolé se féconderont quel que soit la variété. Cela signifie qu’il est idéal pour les jardins où l’espace est restreint ou lorsqu’on ne peut pas planter plusieurs variétés d’abricotiers. Ce caractère simplifie sa culture et garantit une production régulière et abondante.
Région de plantation
L'abricotier Doucoeur® est particulièrement vigoureux et présente une mise à fruit rapide, ce qui le rend idéal pour les jardiniers impatients de profiter de belles récoltes. Son principal atout réside dans sa floraison tardive, qui lui permet d'éviter les gelées printanières souvent redoutées. Cette caractéristique en fait une variété capable de s’adapter à de nombreuses régions, y compris celles où les hivers sont rigoureux et les gelées fréquentes.
Les grandes zones de production françaises sont concentrées dans le tiers Sud de la France. Pour que ses fruits mûrissent, l’abricotier exige des climats chauds en été. Il se plait particulièrement dans les coteaux exposés au Sud ou au Sud-Ouest.
Cependant, ce fruitier peut aussi être cultivé au nord de la Loire, dans des régions jusqu’à 400 mètres d’altitude, s’ils sont plantés en situation abritée, au sud / sud-ouest et s’ils appartiennent à une variété de floraison plutôt tardive. En plaine, il doit être planté à l’abri des vents du Nord et de l’Est.
L’abricotier redoute l’humidité atmosphérique notamment au moment de la floraison. En cas d’excès, les fleurs se contaminent de moniliose, cette attaque cryptogamique a pour effet d’annuler la production et de dénuder les branches et parfois même d’entrainer leur dépérissement. Ainsi, les plantations dans les fonds de vallée exposés aux brouillards printaniers sont à éviter.
Concernant la nature du sol, l’abricotier tolère mieux les sols calcaires que le pêcher. Le terrain idéal pour le développement de l’arbre et son bon rendement est un sol profond ( de 50 à 70 cm de terre meuble), chaud et perméable, sans stagnation d’eau. Ceci correspond aux terres sèches souvent caillouteuses où les fruits atteignent toute leur saveur mais pas leur développement maximum.
L’abricotier, comme le pêcher, réclame un sol nu, maintenu sans herbe et sans culture au moyen de binage répétés ou d’apports de désherbants chimiques.
Retrouvez dans notre blog Les Carnets de GeorgesDelbard tous nos conseils :
Envergure de l’arbre
L’abricotier peut se développer différemment selon sa forme :
- Fuseau et scion : Il atteint une hauteur et une largeur de 2.5 mètres à 3 mètres. Vous recevrez un petit arbre doté d’un tronc mesurant au moins 60cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
- Demi-tige : Avec une hauteur et une largeur de 3 à 4 mètres, il prend une forme plus majestueuse et imposante. Vous recevrez un arbre de taille moyenne, doté d’un tronc mesurant au moins 120cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
Mise à fruits
La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification. Elle dépend de la forme de l'arbre :
- Scions : Les jeunes arbres commencent à fructifier environ à partir de 5 ans, après une période d'établissement plus longue.
- Fuseau et demi-tige : Ces arbres commencent généralement à produire des fruits à partir de 3 ans. Cette période permet à l'arbre de bien s'établir avant de porter des fruits.
Si vous faites le choix de vous procurer un fruitier en pot, celui-ci aura un système racinaire plus développé et vous permettra d’obtenir des fruits environ 1 ans plus tôt qu’en racines nues.
Conservation
Les fruits de l’abricotier Doucoeur® se conservent bien et permettent une dégustation tout au long du mois d’août. Que ce soit pour être savourés frais ou transformés en délicieuses confitures, leur qualité reste remarquable. Ils gardent leur texture et leur saveur intense même après cuisson, ce qui en fait un choix parfait pour toutes les préparations culinaires.
Les abricots cueillis au jardin se consomment dès la récolte mais peuvent aussi se conserver 7 à 8 jours, s’ils ont été ramassés un peu avant leur complète maturité physiologique, et placés dans une pièce à température normale de 20-22°C.
Au réfrigérateur à +6°C, ils peuvent se conserver trois semaines environ.
L’avantage d’un arbre en Agriculture Biologique
L’abricotier Doucoeur® produit en agriculture biologique constitue un atout supplémentaire. Il garantit une culture respectueuse de l’environnement, sans produits chimiques, et permet de récolter des fruits sains et naturels. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de promouvoir des pratiques agricoles durables tout en offrant une qualité supérieure aux amateurs de fruits.
L'abricotier Doucoeur® est ainsi un véritable bijou fruitier, combinant une grande adaptabilité, une productivité généreuse et des saveurs incomparables. Polyvalent et robuste, il s’intègre parfaitement à tous types de jardins, pour des récoltes gourmandes et authentiques
