Histoire du rosier
Ce rosier rend hommage à Thierry Marx, chef doublement étoilé au guide Michelin et figure incontournable de la gastronomie française contemporaine. Formé auprès de grands noms tels que Joël Robuchon et Alain Chapel, Thierry Marx est aujourd’hui chef exécutif au Mandarin Oriental, Paris, où il dirige les restaurants Sur Mesure et Camélia.
Célèbre pour son approche avant-gardiste mêlant tradition et innovation, il défend une cuisine accessible à tous. Il est également un chef engagé, créateur de plusieurs écoles de réinsertion par la cuisine, telles que Cuisine Mode d’Emploi(s).
Le rosier qui porte son nom a été créé en 2019 et reflète ses valeurs : intensité, générosité et élégance.
Caractéristiques du Rosier
Thierry Marx® est un rosier buisson à fleurs groupées, appartenant à la famille des Rosacées, au genre Rosa.
Il atteint environ 80 à 100 centimètres de hauteur et offre une floraison remontante, généreuse et continue de mai à octobre.
Ses grandes fleurs très pleines comptent plus de 100 pétales et arborent une couleur rose lilas nuancée d’un cœur plus soutenu. Réunies en bouquets, elles apportent relief et élégance au jardin.
Son parfum est intense et très original : il associe des notes fraîches et citronnées de citronnelle, citron et pamplemousse. Une signature olfactive unique, à l’image de la cuisine inventive de son parrain.
Le feuillage, caduc, est dense, vert foncé, sain et très décoratif. Le rosier Thierry Marx® présente une excellente résistance aux maladies et un port compact bien équilibré.
Il s’adapte à tout type de sol bien drainé et apprécie une exposition ensoleillée. Il peut être planté en massif, bordure ou pot. La plantation se fait de mi-octobre à avril pour les rosiers en racines nues, ou toute l’année (hors période de gel) pour les plants en pot.
La distance de plantation recommandée pour un rosier buisson est de 50 centimètres minimums entre chaque pied.
Distinctions Internationales
Le rosier Thierry Marx® a été doublement récompensé au concours de Lyon en 2020 :
Premier certificat de mérite et Deuxième certificat de mérite.
Ces prix saluent la qualité horticole et esthétique de cette variété, appréciée pour sa floraison abondante, son parfum rafraîchissant et sa robustesse naturelle.
La collection Roses de Chefs
La collection Roses de Chefs est une véritable ode à l’art de vivre, née de la rencontre entre deux univers d’excellence : la haute gastronomie et la passion du jardin. Imaginée par Georges Delbard en 2001, cette collection exclusive rend hommage à plusieurs grands chefs français, chacun représenté par une rose unique, à leur image : raffinée, expressive et pleine de caractère.
Depuis sa création, la gamme s’est enrichie de nouvelles variétés, toutes soigneusement sélectionnées pour leur esthétique et leur parfum. Vous y trouverez des rosiers buissons à grandes fleurs, idéaux pour créer un point focal dans le jardin, ainsi que des rosiers à fleurs groupées, parfaits pour structurer un massif ou égayer une terrasse. Les coloris vont du crème délicat au rouge profond, en passant par des teintes gourmandes de rose, évoquant subtilement l’univers culinaire.
Chaque rose de cette collection a été pensée pour séduire les épicuriens, ceux qui aiment marier beauté visuelle, richesse olfactive et histoire. Leur floraison généreuse et leur parfum souvent intense en font des variétés d’exception, aussi belles à admirer qu’à cultiver.
Que vous soyez jardinier débutant ou passionné averti, laissez-vous séduire par ces variétés uniques, où le savoir-faire horticole rencontre la créativité culinaire.
Le rosier Floribunda
Ce rosier est un floribunda, un type de rosier réputé pour sa floraison abondante en bouquets. Les floribundas sont issus d'un croisement entre des rosiers polyanthas et des hybrides de thé, ce qui leur permet de fleurir généreusement de mai à novembre, produisant des fleurs moyennes de manière continue. Le terme "floribunda" vient du latin et signifie "floraison abondante".
Voici quelques caractéristiques principales des rosiers floribunda :
Floraison généreuse en bouquets
Contrairement aux rosiers hybrides de thé, qui produisent souvent une seule grande fleur par tige, les floribundas offrent des grappes de fleurs. Chaque tige porte plusieurs fleurs, ce qui donne un effet spectaculaire : de cinq à douze roses semi-doubles ou doubles (9 à 12 cm), offrant un effet visuel continu sur le buisson. De plus, les fleurs tiennent bien en bouquet et résistent aux intempéries, assurant un bel effet esthétique sans faner rapidement.
Variété de couleurs
Ces rosiers sont disponibles dans une large gamme de couleurs, allant des teintes classiques (rouge, rose, blanc) à des nuances plus inhabituelles (jaune, orange, multicolore).
Résistance et robustesse
Les rosiers floribunda sont généralement robustes et plus faciles à entretenir que d'autres types de rosiers ; issus de croisements modernes qui ont renforcé leurs aptitudes aux climats variés et aux maladies, demandant peu de soins. Ils conviennent donc bien aux jardiniers amateurs.
Utilisation au jardin
Ces rosiers sont parfaits pour les massifs, les bordures et les haies, car ils offrent un impact visuel important. Ils peuvent également être cultivés en pots.
Taille et forme
Les floribundas ont une taille intermédiaire, généralement entre 60 cm et 1,20 m de hauteur. Buissonnants et bien structurés, compacts, ils offrent une silhouette équilibrée, idéale en association avec d’autres plantes.
Floraison continue
Ils fleurissent généralement tout au long de la saison, du printemps jusqu’à l’automne, ce qui les rend très attrayants pour maintenir un jardin coloré.
