Description détaillée du Pêcher Orlandine®
Le pêcher Orlandine®, protégé sous le nom variétal Ferradine, est une variété française moderne de la famille des Rosacées (Prunus persica). Réputée pour ses nombreux atouts, cette variété rustique et productive offre des fruits moyens à gros, d’excellente qualité gustative. Ses pêches rouge vif sur fond orangé, récoltées en août, se dégustent aussi bien à croquer qu’en desserts.
Autofertile et de croissance rapide, ce pêcher résistant aux maladies s’adapte à tout type de sol, pourvu qu’il soit léger et drainé, et s’épanouit sous une exposition ensoleillée. Sa floraison précoce en mars, aux fleurs roses délicates, précède un feuillage caduc vert qui chute en automne avant de repousser au printemps.
Très rustique, il supporte des températures jusqu’à -15°C, et sa culture est facilitée par une plantation en racines nues de mi-octobre à avril ou en pot toute l’année. Avec sa robustesse, sa productivité et son goût remarquable, Orlandine® s’impose comme un choix idéal pour tout verger.
Goût du fruit
Le pêcher Orlandine® se distingue par ses fruits ronds de bon calibre, d’un rouge foncé éclatant sur fond orangé. La chair jaune et ferme de ses pêches offre une saveur sucrée et équilibrée, idéale pour être dégustée au couteau ou intégrée dans des desserts gourmands tels que tartes, compotes et salades de fruits.
Pollinisation
Le problème posé par la fécondation des variétés n’existe pas chez le pêcher puisque toutes les variétés que nous vous proposons sont totalement autofertiles. Autrement dit, les fleurs d’un unique pêcher dans un jardin isolé se féconderont quel que soit la variété si les températures sont supérieures à +8°C / +10°C au moment de l’épanouissement.
Région de plantation
Cet arbre, de vigueur moyenne, s’adapte à une grande variété de climats grâce à sa rusticité, supportant des températures jusqu’à -15°C. Sa floraison en mars, avec ses fleurs roses délicates, demande une vigilance particulière dans les régions sujettes aux gelées tardives ou exposées aux vents froids. Les climats doux ou abrités, comme ceux des régions méridionales ou tempérées, favorisent son développement optimal.
L’arbre est régulièrement productif, mais pour maximiser la qualité et la taille des fruits, un éclaircissage des branches est recommandé.
Le pêcher doit être planté dans un sol bien travaillé et relativement drainant comme la plupart des fruitiers à noyaux. Une terre sèche, caillouteuse, mais non calcaire lui conviendra parfaitement.
Une exposition ensoleillée est préférable pour maximiser la qualité de ses fruits et encourager sa croissance rapide et vigoureuse.
Les pêchers ne sont jamais cultivés avec enherbement du sol. Le désherbage doit donc être pratiqué dans les plantations de plus de 2 ans.
Retrouvez dans notre blog - Les Carnets de GeorgesDelbard - tous nos conseils sur le pêcher :
- Conseils sur la plantation et l’entretien du pêcher
- La cloque du pêcher : Symptômes et traitements.
- Conseils sur la région de plantation .
Envergure de l’arbre
Les envergures indiquées pour les arbres adultes sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la nature du sol, le climat, l’exposition, ou encore l'entretien et les tailles pratiquées.
Le pêcher peut se développer différemment selon sa forme :
- Scion : Il atteint une hauteur et une largeur de 2.5 mètres à taille adulte. Vous recevrez un jeune arbre d’un an composé d’un axe principal d’environ 60 cm et selon l’essence fruitière plus ou moins ramifié. Cet arbre doit être taillé selon la forme souhaitée directement à plantation.
- Fuseau : Il atteint une hauteur et une largeur d’environ 2.5 mètres à taille adulte. Vous recevrez un petit arbre doté d’un tronc mesurant au moins 60 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
- Demi-tige : Avec une hauteur et une largeur d’environ 3 mètres, il prend une forme plus majestueuse et imposante. Vous recevrez un arbre de taille moyenne, doté d’un tronc mesurant approximativement 120 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
Mise à fruits
La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification.
Les mises à fruit indiquées pour les arbres fruitiers sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent fluctuer en fonction de nombreux facteurs tels que la nature du sol, l'exposition, les conditions météorologiques annuelles ou encore les tailles pratiquées par le jardinier. Attention, l’année de plantation compte comme nulle pour la fructification.
La première année, si quelques fruits apparaissent, nous vous conseillons vivement de les retirer afin de préserver le développement de l’arbre.
- Scions : Les jeunes arbres commencent à fructifier environ à partir de 5 ans, après une période d'établissement plus longue.
- Fuseau et demi-tige : Ces arbres commencent généralement à produire des fruits à partir de 3 ans. Cette période permet à l'arbre de bien s'établir avant de porter des fruits.
Si vous faites le choix de vous procurer un fruitier en pot, celui-ci aura un système racinaire plus développé et vous permettra d’obtenir des fruits environ 1 ans plus tôt qu’en racines nues.
Conservation
La récolte des fruits se fait en août, et ceux-ci doivent être consommés rapidement pour profiter de toute leur fraîcheur.
Les pêches peuvent se consommer un ou deux jours après la cueillette ou se conserver cinq ou six jours dans une pièce ordinaire. Le stockage en réfrigérateur permet de prolonger de quelques jours la durée de conservation avant la maturité si les fruits n’ont pas été cueillis trop mûrs. Un séjour de deux jours dans une pièce à température ambiante est nécessaire pour achever la maturation.
Afin de déterminer l’approche de la date optimale de cueillette, quelques critères sont à noter :
- La raréfaction du duvet et l’éclaircissement de la couleur de fond pour les pêches à chair jaune.
- L’amollissement des deux bourrelets de chair qui délimitent la suture pour les pêches jaunes
- La maturation précoce et même la chute des fruits parasités.
La récolte se fait fruit par fruit, avec un mouvement de torsion à la main pour que la pêche se détache de l’arbre.
La récolte est réalisée en deux passages, parfois trois à quatre, ce qui échelonne la durée de consommation des fruits d’une variété.
Sitôt cueillies elles doivent être déposées sur un ou deux lits seulement, ce qui évite les meurtrissures, puis elles sont triées afin de séparer les fruits parasités ou endommagés.
Avec ses qualités gustatives remarquables, sa productivité régulière et son adaptabilité à diverses conditions climatiques, Orlandine® est un choix parfait pour les amateurs de fruits savoureux et les jardiniers à la recherche d’une variété facile à cultiver. Sa plantation est possible en racines nues de mi-octobre à avril ou en pot toute l’année, permettant de l’introduire facilement dans tout projet de verger.
