Le chou Cabus blanc Tête de Pierre est une variété facile à cultiver, hâtive et productive. Il forme une pomme ronde au feuillage vert clair au revers et d'un vert plus foncé et bleuté sur l'exterieur. Le diamètre du fruit atteint 15 à 20 cm et peut peser jusqu'à 2kg. Il s'agit d'une variété trés résistante à l'éclatement. En cuisine, vous apprécierez le déguster cru rapé en salade ou bien cuit. Délicieux en potage, soupe et veloutés, il est un est aussi indispensable pour les plats traditionnels comme la potée ou encore le chou farci.
Chou cabus blanc Tête de Pierre
Produit en France
•Consommation : Novembre à Avril
•Récolte : Novembre à Avril
•Résistance aux maladies : Bonne résistance
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Identification
Famille
Brassicassée
Genre
Brassica
Conditions
Résistance aux maladies
Bonne résistance
Exposition
Ensoleillée
Rusticité
Jusqu´à -5°
Nature du sol
Tout sol
Distance de plantation
30 cm
À associer avec
Céleri branche
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ConsommationFin Septembre à Novembre
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