Originaire d'Allemagne, cette variété de chou est réputée pour être l'ingrédient principal des choucroutes, véritables plat traditionnel alsacien. Ce chou tardif produit de grosse tête aplatie. Son feuillage croquant est doux et légèrement sucré.
Autre que la choucroute, vous pourrez aussi l'utiliser pour vos soupes, ragoûts et potés.
Chou cabus blanc Brunswick
Produit en France
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•Consommation : Septembre à Décembre
•Couleur du feuillage : Vert foncé
•Récolte : Septembre à Octobre
•Résistance aux maladies : Très bonne résistance
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Variété à choucroute
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Chou cabus blanc BrunswickGodet 8 Cm - Lot de 3
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Chou cabus blanc BrunswickGodet 8 Cm - Lot de 6
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Identification
Famille
Brassicassée
Genre
Brassica
Remontee de la floraison
Variété non remontante
Conditions
Résistance aux maladies
Très bonne résistance
Exposition
Ensoleillée
Rusticité
Jusqu´à -5°
Nature du sol
Tout sol
Distance de plantation
30 cm
À associer avec
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